O-skjell (jeg dampet mine uten krydderier eller vin), 2 stk pr pers
1 stk løk
3 fedd hvitløk
8 cherrytomater
ca 1 ss hvetemel
1/2 sitron
fløte
pepper
FINhakk løk og hvitløk, samt tomater (jeg har en genial TW-sak, HerbChopper, som er super til formålet!), fres i stekepanne i meierismør. Strø litt hvetemel over, tilsett fløte til det blir en tykk saus. Krydre med pepper. Press saften av en halv sitron og ha i. Helles over dampede o-skjell (bruk skjellet som skål!)
Skjerpes i ovnen på 200 grader, ca 10 minutter.
Smaker aldeles fortreffelig!

Comment